阳春人最中意吃的荔枝有几多种?边种最好吃?不要给人问到口哑哑
妃子笑
5月下旬至6月上旬
(分早晚睡)
一般最常见较早上市的是妃子笑,看上去个大、人最人问饱满、中意种边种最颜色对比特别明显,荔枝经常是好吃一颗荔枝上红一块绿一块的,像妃子掩脸偷笑。到口核中小,阳春有多哑哑汁多,人最人问甜,中意种边种最但采集过早会带酸味。荔枝
白糖罂
5月下旬-6月中旬
(此图为海南白糖罂)
白糖罂,也叫蜂罂,到口意指有蜂蜜的阳春有多哑哑味道。这就是人最人问奸商常常用来假冒糯米糍的一个品种,果体比较大,中意种边种最扁身,外形偏心形,核不大,但不像糯米糍那么小的尖锥型,汁少, 口感殷实。伴有淡淡的植物香气。
白蜡
6月上旬-6月中旬
核大多汁,甜,果实为心形,中等大小,果皮淡红带黄腊色,厚且脆,龟裂片平滑,有突起的尖刺。
黑叶
6月上旬-6月中旬
阳春地区最常见的品种,价格够为亲民,核大汁多,甜度高但有部分会酸尾。龟裂片平滑,中等大小,壳厚且脆。
挂绿
6月下旬-7月上旬
果实大如鸡印,核小如豌豆;果皮暗红带绿色且一般龟裂痕为青绿;龟裂片平,缝合线明显;肉厚爽脆,浓甜多汁,入口清香。
桂味
6月中旬-7月上旬
荔枝中的上品,因吃上来会有淡淡桂花香而得名。桂味其实是最容易通过外形辨认了,与其他荔枝都大有不同,那就是果身较饱满,果皮有比较尖锐的棱。桂味,果汁不多不少,果肉口感清爽,甜而不腻,核一般都很小尖锥型,也有结的不好的是大核。
糯米糍
6月中旬至7月上旬
果形呈偏心脏形,歪柄,果形较大,色泽鲜红间蜡黄,龟裂突起但皮棘感不明显,肉乳白半透明,肉丰厚,口感嫩滑,味极清甜,核瘦小,自然糖分高。歪柄的原因是糯米糍一般都是一柄两果,但其中一果发育不良。常常在街上水果摊贩跟桂味是单价最高的品种。
你们怎么开荔枝吃的?
用大拇指的指甲直接抠开荔枝的蒂部再剥皮?
剥多了,指甲会变黑很难清洗干净不说,
重要的是会使指甲离心,
那感觉真的是疼啊!
更不要说没有指甲的人了
要多困难有多困难!
其实剥荔枝根本不必伤到手。
今天教你一个快速剥荔枝的小窍门。
一般荔枝都会有一条明显的中间线。
用食指和拇指捏住两端轻轻挤压。
中间线瞬间就裂开了。
把壳往两边掰开,
荔枝肉就可以完整地剥出来了。
总是就剥了皮吃也有点小无聊,
那不如把荔枝冻起来吃!
把新鲜的荔枝洗干净放入保鲜袋,
然后移入冰箱冷冻层,至少3小时…
然后直接剥开就能吃了!
如果冻得有点硬,
就稍微解冻一下!
冰冰凉凉,像吃沙冰一样的口感……
还可以把冰冻的荔枝直接丢进,
啤酒、雪碧等饮料中去…
再来试试DIY下面这款豆沙冻荔枝吧。
只要将荔枝去核,
然后将豆沙挤进去,
再放冰箱冷冻即可。
再来一个酒人福利,
荔枝酒。
泡酒的瓶子先洗干净,并消毒,晾干。
荔枝剥壳,放进瓶子,
倒入清酒,加入冰糖。
然后再轻轻摇一下,
密封1-2天就可以喝了。
泡过酒的荔枝也是可以吃的哦。
最后来教你,
怎样辨别是不是新鲜的荔枝。
可以试试拿在手里轻捏,
好的荔枝手感紧而有弹性,
新鲜的荔枝剥开是不会流水的
这才是最新鲜的状态!
是不是很有用啊!
荔枝好吃可不要贪多哦!
另外“一颗荔枝三把火”很多朋友讲荔枝吃多会“上火”小编再教教大家些吃荔枝的搭配
1、把新鲜荔枝泡在淡盐水里,过一个半小时左右再吃,或者吃完荔枝后喝点菊花茶。
2、将新鲜荔枝放于冰水,或者沉于水井或放于冷泉(水)中,隔夜再吃,可减少上火,而且能化燥气而能补阴。
3、吃荔枝前喝点盐水、夏枯草凉茶,或冬瓜汤、绿豆汤等对上火有预防作用。或吃荔枝的同时,多喝淡盐水,也可用20-30克生地煲瘦肉或猪骨汤喝,或与蜜枣一起煲水喝,都可以预防荔枝上火。
4、吃咸鱼,取些咸鱼蒸熟就饭吃,或煮汤,煲粥亦可,可防治吃荔枝上火。
5、吃荔枝时,把剥开果壳后的一层薄薄的白膜,和肉一起吃下去不上火。或者吃完荔枝后,把荔枝蒂部凹进果肉白色蒂状部吃掉,这样连吃2-3颗,也可以有效防止上火。
6、新鲜的荔枝叶、荔枝壳煮水喝,也可防治吃荔枝上火。
7、有条件的情况下,可以在天亮前露水未退之时就地吃刚从树上摘下的荔枝,可不上火。据说,此时的荔枝吸收了一天的阳光,又经过一夜的温凉,热性已消减,颗颗荔枝处于香、甜、鲜、脆的最佳状态,不但入口味美,而且不易上火。
不过阳江人习惯吃完荔枝后再喝点淡盐水,据说也不上火,小编也经常这样做!
要是再有朋友问阳春的荔枝有几多种,
你就发这篇图文比其!
收好,不谢!
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